Bière de Münich de type Lager ; bière sur lie de triples fermentations...

Bière ambrée brassée exclusivement à base de malt d'orge.

La Chêne Ambré, doit son nom au chêne des bosses, Chêne millénaire qui n'est autre que le plus vieux d'Europe et qui se situe nom loin de la brasserie... C'est une bière de caractère, avec un goût de malt très prononcé; elle est brassée avec des houblons d'origine allemande d'amertume moyenne aux arômes et saveurs épicées... Elle est la plus apprécié par nos amateurs, et nous a également valu une médaille d'argent aux concours suisse des produits du terroir à Courtemelon en 2007.

Température de dégustation: ~ 8 – 10°c.
Degré d'alcool; 5,2 % vol.alc.